Gâteau aux poires à la cardamome 

La saison des poires est commencée, avec la rentrée des écoliers et des plus grands il va falloir penser à les ... réconforter ... en les gâtant un peu au goûter, et de toutes les façons, un petit gâteau aux poires n'a jamais fait de mal à personne alors à vos fourneaux. Après tout, il n'y a pas de mal à se faire du bien ;)

Charles Baudelaire : Maudits vampires 

Aujourd'hui, j'ai décidé de faire une pause poétique dans notre Citathon. Lorsque j'étais écolière, les instituteurs nous faisaient apprendre par coeur les fables de La Fontaine et des vers de Jacques Prévert, d'Arthur Rimbaud ou de Théophile Gautier. La poésie, de nos jours, se chante ou se slamme, plus qu'elle ne se déclame, mais mais elle toujours vivante. Pour célébrer la résurrection des vampires sur la scène éditoriale, j'ai choisi deux poèmes de Charles Baudelaire (1821-1867).

Les moules marinières 

Voici en vidéo la recette des moules marinières proposé sur le site de La Voix du Nord, recette proposée par un cuisinier du restaurant "Les Moules" rue de Béthune à Lille.

Une troc–party, pour éviter le gaspillage. 

La troc-party : un échange qui nous rassemble et qui se révèle être un antidote à la consommation de masse. Aujourd'hui nous achetons, nous jetons, et nous rachetons encore et encore sans se demander si ce que nous jetons ne serait pas utile et réutilisable par quelqu'un d'autre. Échanger, troquer, ne serait-ce pas un antidote à l'excès de consommation ? Rejoignez la tribu des troqueurs (Chacun Sa tribu)

3 septembre 1783: Naissance des États–Unis d'Amérique 

Le 3 septembre 1783, au 1er étage de l'Hôtel d'York (56, rue Jacob à Paris), les représentants du royaume d'Angleterre (David Hartley) ainsi que des 13 colonies américaines (Benjamin Franklin, John Jay et John Adams) signent le Traité de Paris qui marque la fin de la guerre d'indépendance et, de facto, la naissance des États-Unis.

Braderie de Lille 

Ce week-end, du samedi 4 septembre à 14h00 au dimanche 5 septembre 23h00, le plus grand marché aux puces d'Europe ouvrira ces « portes ».

Des oeufs de grenouille pour créer un robot détecteur de polluants 

Un groupe de chercheurs de l'Université de Tokyo a mis un point un capteur ultra sophistiqué, de la taille d'une boîte d'allumettes et capable de détecté les odeurs de substances chimiques ou de gaz polluants, comme les émissions de dioxines de carbone. L'astuce consiste à insérer des oeufs de grenouilles génétiquement modifiés dans le nez du robot. Les résultats de leurs travaux ont été publiés dans le dernier numéro de la revue Proceedings of the National Academy of Sciences.

Cherche lecteurs via Internet et bandes annonces 

Nous poursuivons notre petite enquête autour des techniques de marketing éditoriales (cf: l'article sur le Putpocket). Évidemment, nous ne sommes pas les seuls ni les premiers à nous y intéresser. La quatrième université d'été de la Bande-dessinée, qui se tenait du 5 au 7 juillet dernier, était justement consacrée aux questions de business, de cross-média, de trans-média, de média global et autres affaires de gros sous. Pour séduire des lecteurs rompus aux usages du numérique, d'Internet et de la vidéo, les éditeurs doivent désormais créer des sites dédiés et des Book Trailers (bandes annonces de livres).

Les larmes de souris sont–elles aphrodisiaques ? 

A force d'observer des cobayes dans leurs laboratoires, les scientifiques finissent pas développer une étrange fascination pour la vie sexuelle des souris. Il y a quelques mois, une équipe coréenne a identifié un "gène gay" chez les femelles. Au Japon, une autre équipe, s'est intéressée à l'organe voméronasal du rongeur, spécialisé dans la détection des phéromones.

Le club de lecture du PS 

Si les socialistes ont perdu le monopole du coeur, il y a quarante ans, ils sont bien décidés à régner maintenant sur l'esprit. Et tandis que le locataire de l'Élysée se concentre sur ses préoccupations bling-bling, l'opposition cultive les belles lettres. Aussi, après vous avoir parlé du club de lecture des milliardaires, de celui de leurs épouses puis de Barack Obama, je vous invite à consulter la liste des cadres du Parti Socialiste, présentée à l'Université d'été de La Rochelle, le week-end dernier.

Chaos sur Bruges – Pieter Aspe 

Comme 50% des gens, je ne sais pas quel livre je vais acheter quand j'entre dans une librairie. Je slalome entre les tables réservées aux bestsellers et aux nouveautés, je fouine dans les rayons, je repère un roman dont j'ai entendu parler, etc. Il y a évidemment quelques valeurs sûres parmi les éditeurs et j'ai, comme tout un chacun, mes auteurs fétiches. Je ne dédaigne pas pour autant la prise de risques et parfois je me laisse influencer par la couverture (illustration, résumé ou commentaires en quatrième de couverture). Une photo un peu floue de la Venise du nord, un entrefilet alléchant du Figaro Magazine et le roman de Pieter Aspe, « le Simenon flamand, qui fait souffler un vent comique et iconoclaste au pays du roman policier. » est dans mon sac.

Kragmortha: ouverture de boîte. 

Allez aujourd'hui ouvrons la boîte de Kragmortha, un jeu italien dont vous allez voir l'édition russe. Oui, ici, nous sommes vraiment dans l'international. En France, le jeu est distribué par Ubik alias Edge. Que le monde du jeu, si petit et déjà si compliqué...

FucM, le gène des souris lesbiennes 

La désactivation d'un seul petit gène peut-elle changer l'orientation sexuelle d'un individu ? S'il y a peu de chances pour que cela fonctionne sur les humains, il semblerait en tout cas que ça marche sur les souris. Une équipe de chercheurs de l'Institut Coréen de Science et Technologie à Daejeon a découvert qu'il suffit de supprimer le gène approprié, le bien nommé FucM (du nom de l'enzyme fucose mutarotase qu'il encode), pour voir une souris femelle adopter le comportement d'un mâle. Les résultats de l'étude ont été publiés dans BMC Genetics en juillet dernier.

N'IMPORTE QUOI ! 

Non ! Je ne vais pas vous parler ici de la male politique du gouvernement froncé ! Ce billet n'y suffirait pas, il faudrait au bas mot pour casser la baraque ; plusieurs liasses hélas ! Non donc ! je viens juste vous distiller quelques écorces en zeste de mon jus de cerveau ; ce fruit déconfit !

Homère sweet home : où est la vraie patrie d'Ulysse ? 

Une équipe d'archéologues, dirigée par le professeur Thanassis Papadopoulos de l'Université Ioannina, prétend avoir localisé le Palais d'Ulysse, légendaire roi d'Ithaque et héro de l'Odyssée d'Homère.

Le bâtard récalcitrant – Tom Sharpe 

Lockhart Flawse est orphelin et néanmoins bâtard. Sa mère est morte en couche, son père est un inconnu. Lockhart Flawse va donc être élevé par son grand-père, un irascible et avare conservateur, nostalgique du grand empire britannique. Il traite son petit fils avec cruauté (s'il n'a pas de père, c'est donc un bâtard) dans les plus purs principes de l'éducation victorienne du XIXème siècle. Tous les ingrédients d'un mélo pathétique sont réunis, Tom Sharpe entre en action...

Les 118 morts de Mozart 

Preuves médicales ? Aucunes. Autopsie ? Jamais pratiquée. Archives ? Perdues. Corps ? Disparu. Depuis sa mort, le 5 décembre 1791, le cas Mozart a engendré de nombreuses spéculations. Pour certains, il aurait été empoisonné à l'arsenic par les Franc-maçons ou par le musicien italien Antonio Salieri; pour les autres, il aurait été victime d'une maladie rénale infectieuse, de la maladie de Henoch-Schönlein ou d'une trichinose. Dans un article publié dans la revue Medical Problems of Performing Artists, en juin dernier, le Dr. William J. Dawson a répertoriées 118 hypothèses de décès, élaborées au fil des siècles.

Eduardo Galeano : Histoire, culture et politique 

Dans l'une des dernières entrées du Citathon, en évoquant Howard Zinn, j'ai repensé à un essai historique de l'écrivain et journaliste uruguayen, Eduardo Galeano, Mémoire du feu, que j'avais commencé à lire il y a quelques années.

Théatre de pièce... 

Jean-Pierre qui aurait pu s'appeler Pierre-Jean a décidé de jouer sa vie à pile ou face Prêt à subir les caprices d'une pièce de monnaie anonyme lancée en l'air pour retomber sur le côté qu'elle seule aura choisi...

La nuit descend sur Manhattan – Colin Harrison 

Deux travailleurs clandestins, une chinoise, un camion-citerne pour la vidange des fosses septiques, un dirigeant d'entreprise, un match de base-ball, un message secret,, un homme dans un jardin, un père mourant, un financier américain et sa jeune épouse, un policier, un détraqué irlandais, quelques mafieux, un chinois et ses hommes de main, des financiers. Voilà, tous les ingrédients qui forment le thriller de Colin Harrison. Une histoire compliquée en apparence...

27 août 1883 : Éruption du Krakatoa 

Le 27 août 1883, à 10h02, le volcan Perbuatan, sur l'île inhabitée de Krakatoa en Indonésie, est secoué par l'une des éruptions volcaniques les plus violentes de l'histoire. L'explosion est audible jusqu'au centre de l'Australie et dans le sud-ouest de l'océan Indien, à 4 800 kilomètres de là.

Recharger son téléphone avec du sucre ou de l'huile ? 

Un groupe de chercheurs vient de présenter au 240ème National Meeting of the American Chemical Society (ACS) une nouvelle forme de batterie dont la recharge peut s'effectuer avec du sucre ou encore des huiles végétales.

Le Club de lecture de Barack Obama 

En France, nous avons des politiciens qui écrivent des essais et des romans (de Malraux à Jean-Louis Debré, en passant par Jack Lang). On se souvient des polémiques qui ont suivi la parution de La princesse et le président de Valéry Giscard d'Estaing ou La mauvaise vie de Frédéric Mitterrand. Les Américains, eux, ont Barack Obama, auteur des Rêves de mon père et de L'audace d'espérer. Le 44e président américain est également un lecteur assidu qui, d'un commentaire élogieux, peut faire envoler les ventes d'un livre tel que Netherland de Joseph O'Neill. Chaque année, les porte-paroles de la Maison Blanche, chargés d'entretenir l'image du président, délivrent la liste de ses lectures estivales.

Prix littéraire CarphaRnahoMme #3 

Cette année, nous avons décidé de coller à la rentrée littéraire. Ainsi, nous avons mis les petits plats dans les grands, les fourchettes à gauche (car il y a dans « fourchette » un « R » comme dans droite), les couverts à poissons, de l'aspartame dans les salières, pour organiser des prix dignes de notre nom. Aujourd'hui nous allons donc décerner, le troisième Caphard d'or d'une catégorie toute nouvelle.

iMac Touch : un iMac transformable en iPad à venir ? 

Patently Apple est un blog spécialisé dans la spéculation autour des brevets Apple. Sa toute dernière trouvaille concerne un brevet déposé en janvier dernier dans lequel est présentée l'idée d'un iMac tactile hybride à mi-chemin entre l'iMac, poste de travail classique d'Apple, et l'iPad, terminal mobile tactile de la marque à la pomme.

La maison qui glissait – Jean–Pierre Andrevon 

Je pense que les amateurs de science-fiction n'ont pas besoin qu'on leur présente Jean-Pierre Andrevon, l'un des trop rares auteurs francophones du genre. Sa bibliographie étant plutôt imposante, je ne ferai pas non plus la liste de ses oeuvres. On peut néanmoins rappeler qu'il a reçu le prestigieux Prix Julia Verlanger en 2006 pour Le Monde enfin. Qualifié d'écrivain militant, ce qu'il revendique volontiers, Jean-Pierre Andrevon ne limite pas son champ d'action à l'écriture et l'écologie, puisqu'il est également peintre et auteur-interprète. La Maison qui glissait est un récit d'anticipation, imbriqué dans un microcosme social ou plutôt une sorte de huit clos de l'horreur.

La compétition sexuelle réduit l'espérance de vie 

Le pire, c'est qu'une fois n'est pas coutume, cette actualité ne concerne pas les animaux mais les humains. La dernière étude en date montre que le ratio hommes/femmes au sein d'un environnement donné affecte la longévité humaine.

L'art de lire lentement ou pas du tout 

Ainsi que le souligne Le Temps, la rentrée littéraire défie toutes les lois économiques et sociales. Cette année, les éditeurs battront le record de la décennie avec plus de 700 nouveautés publiées. Les 15% de Français qui lisent plus de 20-25 livres par an, pourront toujours aller défier quelques blogueurs en participant au challenge du 1% littéraire, avaler leur PAL (Pile à Lire) à toute vitesse, voire celles des autres grâce aux swaps (échanges). Si vous préférez « bien lire », vous apprendrez les vertus de la lenteur, défendues par Friedrich Nietzsche dans sa préface d'Aurore. Enfin, si vous faites partie des 70% de mauvais élèves qui achèvent difficilement un opus dans l'année, il va falloir trouver une parade pour briller dans les dîners en ville.